Amalan bangun sahur ini membezakan antara puasa orang Islam dengan puasa orang Yahudi dan Nasrani (ahli kitab). Hal ini disebut dalam sabda Rasulullah yang diriwayatkan oleh Imam Muslim, yang bermaksud : “Perbezaan di antara puasa kami dengan puasa ahli kitab (Yahudi dan Nasrani) ialah adanya makan sahur.”

Sahur adalah satu rahmat dan berkat yang dikurniakan Allah ke atas umat Islam. Anjuran bersahur itu dapat dilihat lagi dalam hadis Nabi bermaksud: “Makanlah sahur, sekalipun dengan seteguk air.” (Hadis riwayat Ibnu Hibban) Hadis tadi menunjukkan kepentingan bersahur kepada orang yang berpuasa walaupun makan atau minum dengan sedikit saja sekalipun dengan hanya seteguk air. Dalam hadis lain, kelebihan ke atas orang yang bersahur itu ialah seperti sabda Rasulullah bermaksud: “Sesungguhnya Allah dan malaikatnya mengucapkan selawat (berdoa dan memohon daripada Allah akan keampunan dan keredaan) ke atas orang yang bersahur.” (Hadis riwayat At-Tabrani).

Selain disunatkan bersahur kita juga disunatkan untuk melambatkan waktu bersahur itu kerana amalan itu dilakukan oleh utusan Allah dan sahabat. Imam Ahmad meriwayatkan bahawa Rasulullah bersabda yang bermaksud: “Sentiasa umatku dalam kebaikan selama mereka mahu bersegera berbuka puasanya dan mengakhirkan makan sahurnya.” Melewatkan sahur bermaksud bersahur ketika menghampiri waktu Subuh. Berkaitan perkara ini, Zaid bin Thabit pernah berkata: “Kami pernah bersahur bersama nabi, kemudian kami bangun untuk melakukan solat (Subuh). Zaid ditanya : “Berapa lama masa antara kedua-duanya (yakni antara makan sahur dan solat Subuh)?” Berkata Zaid: “Sekadar membaca 50 ayat al-Quran.” (Hadis riwayat Bukhari) Dalam kitab Nailul Authar, disebutkan Imam Ibn Abdil Bar berkata bahawa hadis yang menerangkan kepentingan menyegerakan berbuka puasa dan melewatkan sahur semuanya bertaraf sahih dan mutawatir. Penekanan Nabi agar sahur dilewatkan dan tidak diabaikan amat signifikan lagi saintifik kerana ia menepati waktu bersarapan pagi.

This is our first sahur without my sis, Liyana eversince she got married. Btw, she is heavily pregnant with her firstborn. So, as usual the routine continues, on weekends – mum will prepare for sahur n weekdays it is on us, me n my youngest sister. As for buka, it is totally will be last minute thingy; either to cook/ to pack or to dine out. So far, we had packed our iftar. (me n my mum decided it worthless to cook just for two of us) . Eventually, cooking for sahur is one tough task. 1^st of all, you had to wake up significantly early from the rest. 2^nd, you need to come out with something that is not too spicy and appetizing enough to be eaten for the sahur (which is the hardest part). And finally, you had a time constrain. (unless you’re willing to wake up 2 or 3 hours before imsak to prepare for the dishes)

So, to make things easier, we cooked extra rice for the iftar so the leftover can be reheat for sahur. Then, mum had peeled of lots of onion and garlics to fasten up the preparation of cooking. I on the other hand, had prepared a big Tupperware of blended chili paste. Stocking up eggs, leafy vegetables also helped in cutting down the preparation time. The most important thing is to plan ahead. That’s including setting up the alarm clock and the dishes. (how I wish we could just simply tapau anything and then just reheat the next morning, but the fact fast food usually contains lots of unhealthy additional flavours, guess had to pass on that)