Sunday, August 23, 2009

simple dish for simple sahur 01

lauk yg tak penah diskip for our sahur.. sambal bilis..sesuai utk org yg dah 2-3 kali masuk dapur..

bahan2 - cili kering yg diblender, bawang merah yg dihiris2, skit minyak, ikan bilis (rendam for 5-10 minit) air asam jawa dan skit kiub ikan bilis maggi

cara2 - panaskan minyak, goreng bawang sampai garing, masuk kan cili kering, tumis sampai pecha minyak, masukkan air asam jawa, ikan bilis dan kiub ikan bilis ikut secukup rasa. dah siap!

p/s: masih teringat sambal bilis sahur tadi..;p

2 comments:

noorina said...

aku nyer sambal ikan bilis, ikan bilis tu digoreng dlu. jenis sambal yg kering, so tak pakai air asam jawa, tp pakai asam keping. n letak gula sket utk seimbangkan masam, pedas, manis.
sedapnye :P~ dah lama tak buat.

naTea said...

ooo..dulu aku biasanye goreng dulu..but now..sejak g gym..aku tak goreng dah..soo kurang skit minyak tang tu..sambal bilis mmg sedap! :)